茶饮、茶事、茶艺争奇斗艳，茶协、茶商、茶人齐聚一堂……5月12日，2023潮州工夫茶大会在潮州市人民广场开幕，全省茶叶企业、经销商、协会等齐聚潮州、以茶论道，助推广东茶走向全国、飘香世界。
大会围绕“文化潮州·工夫天下”的主题，整合茶叶、美食、旅游等优势产业资源打造内容丰富、形式多样的主题活动，擦亮“凤凰单丛茶”“潮州工夫茶”两块金字招牌。开幕仪式上，中国国际茶文化研究会授予潮州“世界工夫茶文化之乡”称号。
据悉，本次大会由潮州市人民政府、广东省农业农村厅联合主办。
启动仪式
擦亮“茗”牌
古城潮州再迎盛会
好山好水好工夫，本次大会是一次促进茶文化交流、推进茶产业发展、助力茶科技赋能的盛会。
早在5月11日晚，“2023潮州工夫茶大会”就点亮广州地标性建筑“小蛮腰”，与此同时，上千架无人机在潮州古城夜空璀璨升腾，形成联动，尽显“四海茶友皆兄弟，潮州工夫千万家”的人文特色，为大会造足气势。
开幕式当天，更是有潮州凤凰单丛茶展区、茶产业品牌展区、全国十大品牌展区、茶产业配套区、茶叶包装/机械展区、茶文化活动区六大主题展区合计500个展位同步亮相，各式名优茶品，以及茶具茶器、茶机械、茶文创、新式茶饮等茶产业链相关产品琳琅满目，充分展现了广东茶全产业链发展成果。
活动现场
记者获悉，活动从5月12日持续至14日，期间还将有围炉观茶·第二届潮州工夫茶论坛、全球茶商大会、2023潮州工夫茶冲泡大赛等特色活动串珠成链，精彩纷呈，为广大市民游客呈上一席工夫茶盛宴。
香飘万家
凤凰单丛强势出征
在本次盛会上，潮州再添世界级殊荣。中国国际茶文化研究会授予了潮州“世界工夫茶文化之乡”称号，代表着潮州在弘扬茶文化、做大茶产业方面迎来了一个新的起点。
潮州荣获“世界工夫茶文化之乡”称号
为进一步扩大凤凰单丛知名度和影响力，开幕式上还举行了“凤凰单丛茶全国行”出征仪式。潮州各茶产区代表将组团从潮州出发，走向全国各个核心茶产区，通过与沿途茶商、茶客的交流，推介凤凰单丛茶，为其走向全国、迈向国际打下坚实基础。
中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔表示，潮州应坚持茶产业发展与传承发扬传统文化相融合，加强对茶文化系统研究，广泛开展茶文化交流活动，努力讲好茶故事，更好地向全世界展现潮州工夫茶的魅力。
凤凰单丛茶强势出征
近年来，潮州坚持以茶促产、以茶兴业，高标准建设广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园等3大省级现代农业产业园、潮安区凤凰镇等5个万亩茶叶专业镇以及100多个茶叶专业村，高起点规划占地465平方公里、总投资42.26亿元的凤凰山茶旅走廊，着力打造全球农业文化遗产保护开发新典范、文化旅游融合发展新品牌。
潮州坚持以茶促产、以茶兴业
以“茶”为核心，潮州构建起“产业园-专业镇-专业村”三级联动的产业体系，链接起“茶农-茶企-茶商”三位一体的产销循环，形成了“茶叶种植-精深加工-茶旅联动”三产融合的发展模式。2022年，潮州市茶叶种植面积达24.12万亩，年产干毛茶3万多吨，毛茶产值73.18亿元，三产产值合计约260亿元，茶农人均涉茶收入超3万元。“一片叶子成就一个产业，富裕一方百姓”的美好愿景在潮州正一步步变成现实。
活动现场
来源： 羊城晚报·羊城派，记者 陈锴跃 蚁璐雅 通讯员 潮宣
